ネギパンケーキの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今からネギパンケーキの作り方をお教えします。

1. 原材料の写真。

2. 小麦粉に温水を加え、適度な硬さになるまでこねます。少量の砂糖をかけて10分間加熱します。

3. エシャロットを洗って刻みます。

4. 小さなボウルに小麦粉を少し残し、鍋に食用油を加えて煙が出るまで加熱し、すくって小麦粉に注ぎ、油生地に混ぜて置いておきます。

5. 砂糖を入れた生地を2等分し、片方を取り出してできるだけ薄く長方形に伸ばします。

6. 手順 4 で準備した表面に油を均一に塗ります。

7. 適量の胡椒と塩をまんべんなくふりかけます。

8. 写真のようにナイフを使って生地を均等な幅に切ります。ただし、両端は切らないでください。

9. みじん切りにしたネギを均等に散らし、片側に沿って巻きます。

10.片側を巻き上げます。

11. 麺の端からゆっくりと引っ張りながら巻き上げます。

12. 伸ばした生地をもう一度広げます。

13. 鍋に適量の油を入れて軽く熱し、パンケーキを鍋に入れて蓋をして弱火で揚げます。

14. 片面がこんがり焼けたら、裏返して両面がこんがり焼けて、パンケーキが柔らかく、ゆるく、中まで火が通るまで揚げます。

これでネギパンケーキのレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。