紅茶で燻製にしたチキンウィングの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、お茶で燻製にしたチキンウィングの作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作れば、さらにおいしくなると思います!

1.1 塩、料理酒、白コショウ、MSG、生姜スライス、ニンニクスライス、その他の調味料を加えます。

2.2 まず、鶏の手羽先を準備します。手羽先を洗って、風味を良くするために数回切り込みを入れます。

3.1 蒸し器に調味料をすべて入れ、30分ほど蒸します（蒸気が逃げないようにお皿の上に逆さまに置きます）。

4.2 その後、マッサージしながら30分から1時間ほどマリネします（途中で何度かひっくり返すことを忘れないでください）。

5.1 アルミホイルを切り、小さな正方形の紙箱の形に折ります。

6.2 取り出して調味料の不純物を取り除き、後で使用するために置いておきます。

7. 鍋の中に小さなアルミホイルの箱を置き、砂糖スプーン2杯と茶葉スプーン1杯を箱の中に入れます。

8. 上にラックを作り、その上に手羽先を置きます（家には高い鍋がないので、電子レンジのグリルは使えません。ピザパンを鍋に入れて、その四辺を使って竹串でラックを作ります。もちろん、割り箸を使っても構いません）。

9. 鶏の手羽をラックに置きます。

10. 鍋に蓋をして強火にかけます。熱がアルミホイルの箱に伝わり、上の砂糖が煙を出すまで待ち​​、その後弱火にします。

11. 下の砂糖の泡立ちがなくなり、煙がおさまったら火を止めます。この間に鍋を一度かき混ぜます。火を止めた後すぐに蓋を開けないでください。しばらく煮込んでから蓋を開けてください。

12. 私の紅茶で燻製にしたチキンウィングを見てください。悪くないですよ。

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介する美味しいお茶で燻製にしたチキンウィングは、誰でも良い気分にさせてくれます。編集部員がおすすめする一品です。