喘息がある場合、何を食べてはいけないのでしょうか?

喘息は、非常に衰弱させる可能性があるため、非常に深刻な病気です。人は多くの物、特に動物の毛や人間の香水の匂いに対してアレルギー症状を経験する可能性があるため、特別な注意を払う必要があります。あなたの周りに喘息患者がいる場合は、より一層の配慮と気遣いを示す必要があります。喘息患者は食べられない食べ物もあるので、食事の構成にも注意を払う必要があります。では、喘息患者は何を食べてはいけないのでしょうか?

喘息患者が食べてはいけない食品には以下のものがあります。

1. ピーナッツ、ゴマ、綿実などの油糧作物。これは主にこれらの食品の高タンパク質含有量に関係しています。特に生で食べると、アレルギー性喘息を引き起こす可能性が高くなります。しかし、研究によると、これらの食品は油製品に加工された後、アレルギー症状を引き起こすことはほとんどないことがわかりました。したがって、アレルギー性喘息の発症を減らすためには、このタイプの食品は生で食べるのではなく、食べる前に揚げたり、茹でたり、加工したりする必要があります。

2. 小麦や穀類が食物アレルギーによる喘息を引き起こすことはほとんどありません。これらの食品に頻繁に接触するパン職人は、パン職人喘息とも呼ばれる喘息の発症率が高くなります。これは患者が小麦粉、特に長期間保存された小麦粉に頻繁に接触することが原因であると考えられます。したがって、小麦粉は長期間保存しないでください。

3. 牛乳と乳製品：牛乳は子供のアレルギー性喘息の発生率が最も高いです。牛乳にはA型とB型の2種類のラクトアルブミンとカゼインが含まれており、その中でもA型のラクトアルブミンは牛乳成分の中で最も強いアレルゲンです。このタンパク質のアレルゲン性は加熱処理によって大幅に低下しますが、牛乳に重度のアレルギーを持つ人にとっては依然として強いアレルゲンであり、喘息発作を引き起こす可能性があります。したがって、母乳育児を必要とする乳児や幼児に対しては、母乳育児が積極的に推奨され、母乳育児によって引き起こされるアレルギー性喘息の可能性を減らす必要があります。

4. 魚介類および水産物。これらの食品のアレルゲンは通常、耐熱性があり、調理された食品はアレルギー性喘息を誘発することがよくあります。特に、新鮮でない魚介類を食べると、アレルギー性喘息の発症率が大幅に増加する可能性があります。したがって、魚、エビ、カニ、ハマグリ、貝類など、あらゆる種類の魚介類や水産物は、新鮮なうちに摂取する必要があります。