みじん切り野菜の作り方
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冷菜の切り身を作るときは、適量の玉ねぎ、ニンニク、ショウガ、醤油、チキンエッセンスを準備する必要があります。食べるときに適量の酢を加えて味付けします。冷菜の切り身の作り方はシンプルで覚えやすいです。新鮮な材料を選ぶだけです。 1.野菜を洗って置いておく 2. にんじんを細切りにする 3. 野菜を沸騰したお湯で2分ほど茹でる 4. 千切りにしたニンジンを加え、30秒間茹でてから氷水から取り出します。 5. 冷たい水で洗い流し、手で水を絞ります。 6. 小さく切る 7. 玉ねぎ、ニンニク、みじん切りにした赤唐辛子、ゴマを加え、熱い油を注ぎます。 8. 塩、酢、MSGを加えてよく混ぜる 9. お皿に盛り付ける 冷製みじん切り野菜の作り方を習いましたか？冷製みじん切り野菜料理を作るときは、薄口醤油や濃口醤油を加えないでください。料理の色が濃くなりすぎてしまいます。 |
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