ティーツリーマッシュルームと鶏肉の煮込みの作り方

普段は家で食事をし、たまに外食して味を変えるのはいいことですが、今ではその逆のことをする人もいます。普段はいつも外食し、たまに自炊するのです。実は、この食習慣は非常に不健康です。ティーツリーマッシュルームと薪焼きチキンの煮込み方は簡単で、時間が限られていても自宅で作ることができます。

1. 薪鶏を洗って切り分けます。ティーツリーマッシュルームは事前に水に浸しておき、後で使用するために洗っておきます。

2. 調味料を準備する

3. 鍋にきれいな水を入れ、鶏肉を火にかけて冷水を沸騰させ、取り出してすぐに熱湯の入ったキャセロールに入れ、ティーツリーマッシュルームを加えます。

4. 魚臭さを取り除き殺菌するために、まず料理酒を加える

5. 濃い口醤油と塩を加える

6. 最後に調味料をすべて加えて火を弱めます。

7. 蓋をして30分ほど煮込み、火を止めて肉に火が通るまで煮込みます。

8. ボウルに盛り付けてお召し上がりください。

現代では、不適切な食生活により胃腸疾患に悩まされている人が多くいます。薪で焼いた鶏肉と一緒に茶樹茸を煮込む方法は簡単で、胃腸を整える効果もあります。