コーヒーワインロールケーキの作り方

夕食の時間になると、ぼんやりとメニューを見つめます。毎日ファーストフードを食べているので、家庭料理を食べたいのですが、時間が取れないことが多く、やる気が出ません。コーヒーワインケーキロールの作り方は極めて簡単です。とてもシンプルで簡単に学べる料理です。30分もかからずに、おいしい料理が完成します。

1. 家族写真を撮る

2. 3種類の粉を混ぜて3回ふりかける

3. 塗布後の外観

4. 卵白と卵黄を分ける

5. まず卵白を泡立て、レモン汁を加えて泡が出て溝ができるまで泡立てます。

6. 砂糖 30 グラムを加え、高速で約 1.5 分間泡立てます。次に砂糖 15 グラムを加え、溝ができ、硬い泡ができるまで低速で泡立てます。

7. 卵黄を泡立て、塩、砂糖、コーン油、レモン汁、バニラエッセンス、コーヒーリキュールを加えます。泡立て器で卵黄をつぶし、低速で約5秒間泡立てます。

8. ふりかけた小麦粉を加え、低速で約8秒間混ぜます。時間が長すぎると泡が消えてしまいます。

9. 小麦粉が見えなくなるまでヘラでかき混ぜます。

10. 卵白の3分の1を卵黄ペーストに加え、よく混ぜます。

11. 卵白のボウルに注ぎ、かき混ぜます。ケーキ生地の完成です。

12. オーブンを150°に10分間予熱します。ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷きます。ケーキ生地をベーキングトレイに注ぎ、平らにならして振って泡を取り除きます。

13. オーブンを 150° に設定し、20 分間焼きます。10 分焼いた後の状態はこんな感じです。

14. 10分後、ベーキングトレイを取り出し、つまようじを使って焦げ付きがないか確認します。

15. 逆ネットでクールに。

16. ワックスペーパーを取り外します。

17. ケーキが平らになったら、あんこを塗って巻きます。

18. 冷蔵庫に入れて2時間冷凍します。

19. スライスを取り出して、ケーキロールを食べ始めます。

20. ここにもう一枚の写真があります。とてもかわいいです。みんな気に入ってくれています!

コーヒーワインケーキロールを調理するときは、味付けに注意してください。醤油を加えた後に塩を入れすぎないでください。そうしないと、味に影響します。