甘酸っぱい大根ときゅうりの作り方

料理は複雑に思えますが、実は一度学んでしまえば、すべてがとても簡単になります。しかも、多くの料理はそれ自体が簡単です。学ぶために時間とエネルギーを費やす限り、すぐに自分と家族においしい料理を味わわせることができます。例えば、甘酸っぱい大根とキュウリは作るのが簡単で、とてもおいしいです。

1. きゅうりの皮の小さな突起を包丁で削ぎ落とし、洗って両端を切り落とします。

2. きゅうりを数個に切ります。

3. 半分に切って果肉を取り除きます。

4. 包丁の刃を使ってキュウリを潰します。

5. 桜大根5本を洗って置いておきます。

6. ナイフの刃でも叩き潰します。

7. みじん切りにしたキュウリとチェリーラディッシュを適量の塩と混ぜ、20分ほど漬け込みます。

8. きゅうりと大根の漬物を水切りし、カンレ酢を適量加えます。

9. 適量の白砂糖を加え、ごま油をかけてよく混ぜます。

10. コリアンダーを洗って置いておきます。

11. コリアンダーを細かく切ります。

12. チェリーラディッシュとキュウリのサラダにコリアンダーを添えれば、おいしい夏のサラダの完成です!

レストランで食べることには長所と短所があります。長所と短所を比較検討した後、自宅で料理する方が良いでしょう。甘酢大根ときゅうりの作り方は簡単なので、料理が得意でなくても心配する必要はありません。