コーン入りエビフライの作り方

エビ入りコーンのフライを作るのは難しいと感じる人も多いですが、出来上がりは後悔させません。この料理は「おいしい」という言葉を体現しており、見た瞬間に食べたくなる料理です。工程は比較的複雑ですが、細部に注意を払えば美味しく作ることができます。自分の好みに合わせて材料を用意することができます。

1. トウモロコシを茹でます。

2. トウモロコシの芯から粒を取り出し、脇に置きます。

3. 冷凍エビを解凍し、ワタを取り除き、洗って置いておきます。

4. ピーマンと赤ピーマンを1センチくらいの大きさの立方体に切り、生姜は細かく刻んで後で使います。

5. 強火にかけ、フライパンを熱して油を入れます。油が熱くなったら、みじん切りにした生姜を加えてフライパンで炒めます。

6. エビ、料理酒、コショウを加え、エビの色が変わるまで炒めます。

7. トウモロコシの粒、ピーマン、赤ピーマン、塩、薄口醤油を加えて一緒に炒めます。

8. 緑と赤のピーマンが60%ほど火が通ったら、片栗粉でとろみをつけ、出来上がりです。

9. サーブする。

自分で料理をすることは、家族の健康を確保するだけでなく、家族の調和にも役立ちます。エビ入りのトウモロコシの揚げ物のレシピは非常に簡単で、自宅で作ることができます。