セロリ蒸し餃子の作り方

セロリ蒸し餃子は調理時間が短く、毎日忙しい人にもぴったりです。自宅でおいしい味を楽しむことができます。急いでいる場合でも、セロリ蒸し餃子を待つ必要はありません。20分で提供でき、すまし汁を添えてお召し上がりいただけます。ご飯との相性も抜群で、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

1. 豚肉を詰め物に切り分けて置いておきます。

2. ネギと生姜をみじん切りにし、塩、醤油、十三香辛料、チキンエッセンス、ごま油を加えてよく混ぜます。

3. 次にセロリを熱湯で茹で、細かく切り、水を絞り、肉の詰め物に入れます。

4. よくかき混ぜて置いておきます。

5. 生地をこねる際は、途中まで熱湯で生地を温め、その後温水で生地が柔らかくなるまでこね、砂糖を入れて1時間ほど揚げます。

6. 砂糖をまな板にまな板に乗せます。生地は熱くて比較的柔らかいので、まな板の上に乾いた生地を少し乗せる必要があります。

7. 次に小さく切ります。

8. 端が薄く、真ん中が厚くなるようにスライスします。

9. 具材を入れ、まず真ん中をつまんでから、両端をつまみます。

10. 大きな餃子が完成しました。

11. 次に蒸し器に水を沸かし、大きな餃子を入れて強火で20分蒸し、火を止めます。火を止めてから3〜4分待ってから鍋を開けます。

12. 蒸し餃子を鍋から取り出し、お皿に盛り付けます。

セロリ蒸し餃子の作り方はシンプルで覚えやすく、時間もかかりません。ちょっと休憩するだけで、おいしい料理が完成します。