エノキ茸とニンニクの蒸し春雨の作り方

料理は難しいことではありません。ニンニク風味のエノキ茸と春雨の蒸し料理の作り方を覚えれば、家族の味覚を簡単に征服できます。この料理は蒸し料理法を採用しており、食材の美味しさを味わうことができます。自分の好みに合わせて調味料を加えて、自分だけの料理を作ることができます。

1. エノキ茸の頭を切り落とす

2. エノキ茸をちぎり、洗って水気を切る

3.春雨を数分間浸しておく

4. ピーマンとニンニクをみじん切りにする

5. 浸した春雨をまず皿に盛り付ける

6. 次に春雨の上にエノキ茸をのせます。

7. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、エノキ茸を蒸します。

8. 強火で6～7分ほど蒸します。

9. 別の鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクと刻んだピーマンを加えて香りが出るまで炒めます。

10. 蒸したエノキ茸の上に炒めたピーマンとニンニクのみじん切りをかけ、食べるときによく混ぜます。

レストランの料理は美味しいですが、衛生面で問題が隠れている場合があります。ニンニク風味のエノキ茸の蒸し春雨のレシピは簡単で、自宅で作って衛生面も確保できます。