かぼちゃ豆粉蒸しパンの作り方

カボチャと豆の粉の蒸しパンは、とても家庭的な料理です。この料理を作るためにわざわざ調味料を用意する必要はありません。家庭にある基本的な塩、MSG、醤油、酢だけで繊細な料理を作ることができます。この料理のスープはさらに美味しそうで、よだれが出そうです。

1. 最初にカボチャを蒸すか、電子レンジで強火で 6 分間加熱します。

2. 材料を準備する

3. 小麦粉に大豆粉、皮をむいたカボチャ、砂糖を加えます。

4. イースト菌を温水に溶かし、5分間放置します。

5. かぼちゃのピューレと小麦粉を手でよく混ぜて、ダマがなくなるまで混ぜます。

6. イースト水を小麦粉に少しずつ加え、粉っぽさのない生地に混ぜます。

7. 生地を丸くこね、表面、ボウル、手に光沢があることを確認します。ラップで覆い、暖かい場所に置いて発酵させます。

8. 生地が2倍の大きさになり、指で押しても縮まなくなったら完成です。

9. 生地を練るボードに小麦粉をまぶし、生地が滑らかになるまでこね、中に大きな気泡がなくなるまで切り開きます（約15分）

10. 生地を均等に切ります

11. 生地を取り、両手で丸い形になるようにこねます。

12. 口を下に向けて閉じる

13. 手で生地を丸めて円筒形にします。

14. 一つずつ作って、湿らせたケージクロスをかぶせたケージに入れて二次発酵させます。

15. 20分後、生地は目に見えて大きくなり、蒸すことができます。強火で20分蒸し、その後3分蒸します。

16. 社内組織を見る

17. 色は私の好みです

18. 完成品イメージ

かぼちゃと豆の粉の蒸しパンの作り方をここまでたくさん紹介してきましたが、みなさんは理解できましたか？肌をもっと柔らかくして老化を遅らせたいなら、今すぐ食べ始めましょう！味を良くするために、さらに調味料を加えることもできます。