レッドドラゴンフルーツ蒸しケーキの作り方

家庭料理は、人々に故郷の味を伝えるためのものです。レッドハートドラゴンフルーツ蒸しケーキは、故郷の味がたっぷり詰まった料理です。作り方はシンプルですが、決しておざなりではありません。湯気が立つほどの料理がテーブルに並べられ、家族が一緒に座って料理を味わう。これこそが家庭の味。食卓には笑い声が絶えません。これほど幸せなことはありません。

1. 赤いドラゴンフルーツに少量の水を加えて炒め、ジュースとして使います。

2. 高グルテン小麦粉にイースト菌を加えて置いておきます。

3. ドラゴンフルーツジュースを高グルテン小麦粉に加え、生地をゆっくりこねます。生地は、パンや蒸しパンを作るときの生地よりも薄くする必要がありますが、薄すぎないようにしてください。

4. 8インチのケーキ型を使用します。型の底と周囲に少量の油を加え、均等に塗ります。

5. 生地が手にくっつかないように、残ったドラゴンフルーツジュースを少し手にかけ、生地を型に押し込んで平らにします。

6. 最初にゴマをふりかける

7. レーズンとクルミの粒を散らします。父は肉でんぶが好きではないので、肉でんぶは半分だけ入れます。

8. オーブンに入れて40分間発酵させます。オーブンがない場合は、暖かい場所に置いて、生地が2倍の高さになるまで発酵させます。

9. 発酵した生地を取り出し、蒸し器に入れます。底に水を少し追加します。30分蒸し、火を止めて3分ほど煮てからお召し上がりください。

10. お食事をお楽しみください。

レストランは便利ですが、欠点もたくさんあります。自分で作ったほうがいいです。レッドドラゴンフルーツ蒸しケーキは簡単に作れて、栄養価も高くて健康的です。