ダイ風レモングラス焼き魚のレシピ

適度な食生活こそが健康を維持する唯一の方法です。仕事が忙しいため食生活を怠る人が多いですが、これは正しくありません。実際、自分で料理をすることはそれほど多くの時間を費やすことはありません。ダイ式レモングラス焼き魚の作り方は簡単で、基礎知識がなくても簡単に習得できます。

1. 材料を準備する

2. 魚を骨の近くで切り落とすことなく切る

3. 材料を洗い、生姜をスライスし、レモンを細かく切り、レモングラスの根を切り、葉は後で使用するために取っておきます。

4. レモンの角切り、レモングラス、生姜のスライスを魚の腹に詰めます。

5. 醤油、料理酒、魚醤、油を使ってソースを作り、魚全体に注ぎ、15分間マリネします。

6. マリネした魚をレモングラスの葉で包み、ベーキングトレイに並べます。

7. 200度のベーキングトレイに入れて15分焼いてから取り出す

8. レモンの輪切りを散らします。

ダイ風レモングラス焼き魚は、調味料を使って風味を高め、自分の好みに合わせてアレンジできます。醤油、ネギのみじん切り、ニンニクのみじん切りの量の調整に注意してください。