ネギ麺の作り方

家族のために時間を取って美味しくて栄養たっぷりの家庭料理を作り、家族が喜んで自分の作った料理を食べるのを見るのは幸せなことです。料理は複雑すぎる必要はありません。ネギ麺の作り方は複雑ではないので、仕事や家族の世話で忙しい女性の友人にとって便利です。

1. ネギとコリアンダーを洗い、ネギは花切りにし、コリアンダーは小口切りにする

2. 赤身の肉を大きめに切る

3.フライパンを熱し、適量の油を入れ、赤身肉と適量の塩を加えて炒める。

4. 赤身の肉の色が変わるまで炒め、水を加えて沸騰させ、火を弱めて20分煮る。

5. スープがほぼ完成したら、麺を加えます。

6. 麺がほぼ茹で上がったら、みじん切りにしたネギを加えてしばらく炒め、適量の塩と調味料を加えます。

7. 火から下ろし、器に盛り、適量のコリアンダーを加える。

ネギ麺料理はシンプルで覚えやすい料理です。サラリーマンが自宅で作るのに適した料理です。便利で早く、家庭の味も楽しめます。