ソルガム粉ロールの作り方

これはお客様にもお出しできる美味しい料理です。モロコシの粉ロールは栄養価が高く、脾臓と胃を強化し、熱を消し、解毒する効果があり、体内の毒素を排出するのに役立ちます。モロコシの粉ロールを作るときに制限はあまりありません。冷蔵庫に数時間入れてから取り出すと、味が良くなります。この料理は夏に作ることをお勧めします。夏の暑さを和らげるのに役立ちます。

1.ボウルに小麦粉とイーストパウダーを入れる

2. 水を少しずつ加えて、ふっくらするまでかき混ぜます。比較的滑らかな生地になるまでこね、ラップで包み、暖かい場所に置いて発酵させます。

3. ボウルにソルガム粉を入れる

4. 塩とアルカリ粉を少し加える

5. 沸騰したお湯を少しずつ加えて生地をこねる

6.発酵状態

7. 生地をこねて空気を抜く

8. 大きめの生地に丸める

9. 油を塗り、塩をふりかける

10.ソルガム粉を塗る

11. 下から上に転がす

12. 生地を同じ大きさに切り分け、さらに20分間発酵させます。

13. 鍋を冷水に入れ、35分後に火を止め、5分後に蓋を開けます。

14. サーブ

夏にはソルガム粉ロールをもっと食べることができますが、冷たい食べ物が苦手な人もいます。食べる前に温めてください。栄養価が非常に高く、人体に必要なさまざまな栄養素を補給できます。