スパイシーチキンドラムスティックの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずはスパイシーな鶏もも肉の煮込みのレシピについてお話したいと思います。

1. 材料を準備します。

2.12 鶏もも肉を切り刻み、洗って水気を切ります。

3.21 スターアニス、コショウ、シナモン、料理酒、チキンエッセンス、薄口醤油、生姜スライスを加え、ビニール袋に入れて冷蔵庫で24時間マリネします。

4.1 沸騰したお湯で数秒間茹でます。

5.2 セロリを洗って、細長く切ります。

6. 玉ねぎの皮をむき、千切りにします。

7. ニンニクの皮をむいて洗います。

8.1 セロリとピーマンを加えて色が変わるまで炒め、出来上がり。

9.2 フライパンに冷たい油を入れて熱し、みじん切りにした生姜、胡椒、乾燥唐辛子を数秒間炒め、玉ねぎを加えます。

10. 油を少々加えてニンニクを炒めます。

11. マリネした鶏もも肉と料理酒を加え、約10秒間炒めます。

12. 少量の水とチキンエッセンスを加え、鶏もも肉に火が通るまで炒め、炒めた玉ねぎとセロリを加えます。

13. 塩を少々加えて強火でまんべんなく炒めます。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。でも、スパイシーに煮込んだ鶏もも肉の作り方がわかったので、ぜひ試してみてください。おいしいだけでなく、健康にもよいですよ。