星型の白い蒸しパンの作り方

私たち一人一人は自分と家族の健康を望んでいます。健康をより良く維持したいのであれば、食生活は無視できない重要な側面です。星型の白い蒸しパンの作り方はとても簡単です。調理技術を学び、習得する意欲さえあれば、おいしくて健康的な料理を作ることができます。

1. 小麦粉と砂糖をふるいにかける。

2. ドライイーストを温水に浸します。

3. 浸しておいたドライイースト水を小麦粉に少しずつ注ぎ、注ぎながら菜箸で小麦粉をかき混ぜ、綿状になるまで泡立てます。

4. 小麦粉を混ぜた後、滑らかな生地になるまでこねます。生地の乾燥温度は、ボウルに付いた粉がすべてきれいにこねられる状態が適切です。

5. ボウルに濡れタオルをかぶせて、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。

6. 生地を裂いてみると、中が均一なハニカム状になっているのが分かります。

7. テーブルの上に小麦粉をふりかけ、生地をもう一度こねて中のガスを抜きます。

8. 生地をいくつかに分けます。

9. 生地をそれぞれ平らに伸ばし、型を使って形を整えます。

10. 蒸し器に油を塗り、用意した小さな生地をその上に置きます。二次発酵のためさらに20分ほど放置します。

11. 蒸し器に冷水を入れ、強火で沸騰させ、その後中火に切り替えて25分間蒸します。火を止めた後、3～5分ほど煮込みます。

12. 形を整えてお召し上がりください。

星型の白い蒸しパンの作り方は難しくありません。料理初心者でもベテランでも、作り方がわからなくても、この料理は難しくありません。