誰もが家庭料理を食べるのが好きです。シンプルな食べ物は私たちに幸福感をもたらします。金縁のバラ蒸しパンは、とても健康的で栄養価の高いレシピです。多くの人がこの料理が大好きです。作り方もとても簡単です。ジャガイモを用意する必要がありますが、芽のない新鮮なジャガイモである必要があります。その方が味が良くなります。 1.ボウルにイーストと砂糖の半分を入れ、30度くらいのお湯を加えて溶かし、5分ほど放置します。 2. 小麦粉の半分を取り、イースト水を少しずつ加えて、大きな綿毛状になるまで混ぜます。 3. 生地をこねてラップで覆い、暖かい場所に置いて発酵させる。 4. カボチャを洗い、皮をむいて中身を取り除き、スライスして電子レンジで強火で6分加熱します。 5. スプーンを使ってかぼちゃをペースト状に潰し、ボウルに入れ、残りの小麦粉とイースト菌の残り半分を加える。 6. 箸でかき混ぜる 7. 生地をこねてラップで覆い、暖かい場所に置いて発酵させる。 8. 生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。押しても縮まなくなったら出来上がりです。 9. 生地を練り台に置き、滑らかになるまでこねる 10. かぼちゃの生地を取り、平らに押します。 11. 生地を細長く伸ばし、カボチャの上に置きます。 12. 白麺をかぼちゃ生地で包み、余分な部分を切り落とす 13. 同じ大きさに切る 14. 生地を丸めて重ね、真ん中を箸で押し、白い小麦粉を少し取って細長く伸ばし、めしべを作ります。 15. 下から上に巻き上げる 16. 巻いた後に真ん中で切る 17. 少し整えて濡れ布巾をかけて二次発酵させる 18. 15分後に蒸し器に入れて強火で20分ほど煮ます。 19. 完成品イメージ 20. もう一つ オフィスワーカーは料理をする時間もエネルギーもあまりないので、簡単な料理をいくつか覚えておくとよいでしょう。金縁バラまんじゅうの作り方はとても簡単で、サラリーマンでも簡単に作れます。 |
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