かぼちゃピューレと黒ゴマの蒸しパン

冬が近づくと、シチューの季節です。かぼちゃのピューレと黒ゴマパンの作り方はシンプルで簡単です。材料と調味料を準備したら、炒めて水を加え、ゆっくり煮込みます。お好みに応じて、サラダ油、料理酒、チキンエッセンスなどを加えることができます。玉ねぎと組み合わせる人も多く、これも良い選択です。冬の間にこれらの方法を素早く習得してください！

1. カボチャを一切れ切り、皮をむき、種を取り除いて洗います。

2. かぼちゃを切る

3. 鍋でカボチャを切って蒸す

4. 蒸したカボチャが冷めたら、ブレンダーに入れてクッキングスティックでペースト状にします。

5. 黒ゴマを調理カップに入れて混ぜ、黒ゴマパウダーを作る

6. 小麦粉にイーストを加えて混ぜます。

7. 小麦粉に適量のカボチャピューレを加えます。

8.箸を使って、ふわふわになるまでかき混ぜます。

9. 次に滑らかな生地になるまでこねます。

10. ラップで覆い、暖かい場所に置いて2倍の大きさになるまで発酵させます。

11. 膨らんだ生地を平らにして空気を抜く

12. 生地を少し取り、黒ゴマパウダーを加えて均一にこねます。

13. かぼちゃ生地をもう1枚取り、均一にこねて、かぼちゃと黒ゴマの生地を丸めて生地シート状にします。

14. 2つの生地を重ねて合わせます。

15. 重ねた生地に油を塗ります。

16. 次に、片側から巻き上げて、セクションごとに切ります。

17. 切ったパンを15分間発酵させます。鍋に水を入れて沸騰させます。蒸し器に油をひき、パンを置きます。中火で15分間調理し、火を止めてさらに5分間煮てから鍋を開けます。

18.フライパンから取り出す

19. 2色の蒸しパンは、プレーンでもナシでもとても魅力的です。

20. 完成した絵がもう一つあります

健康維持には、しっかり食べることが大前提です。かぼちゃのピューレと黒ゴマの蒸しパンは作り方が簡単ですが、美味しくてヘルシーなので、食卓によく並ぶごちそうです。