トウモロコシとナツメの蒸しパンの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか？このとき、あなたがキッチンに行って愛する人のために豪華なディナーを準備することができれば、彼は間違いなく感動し、あなたの関係は間違いなく昇華されるでしょう。さて、トウモロコシとデーツの蒸しパンの詳しい作り方をお教えします。

1. おろし金を使って古いトウモロコシをすりつぶしてコーンクラムにして、置いておきます。追記：さらにコーンクラムをすりつぶして袋に詰め、冷蔵庫で冷凍することもできます。必要なときに取り出して自然に解凍してください。追伸：トウモロコシは古ければ古いほど良いです。トウモロコシが柔らかくても問題ありません。生地をこねるときに少し水を加えるだけです。笑

2.12 ボウルにブラウンシュガー、オートミール、コーンミール、小麦粉、コーンクラムを入れてよく混ぜます。 PS: すべての材料の量は、お好みに応じて増減できます。小麦粉とコーンミールの比率は1:1が成形しやすいのでベストです。砂糖が苦手な方は黒砂糖を抜いても大丈夫です。オートミールの役割は食物繊維を増やすことと水分を吸収することなので入れなくても大丈夫。

3.21 混ぜた麺にベーキングパウダーと重曹を加え、30度くらいのお湯をゆっくりと注ぎ、混ぜた麺を大きめの粒になるまでかき混ぜ、しばらく放置します。

4. デーツを洗って芯を取り除き、細かく切り、キッチンペーパーで表面の水分を吸い取ります。

5. 混ぜた麺に刻んだデーツを加えてよく混ぜます。

6. 手を水に浸し、混ぜた小麦粉をボール状にして、蒸しパンの形にします。

7. 蒸しパンが全部出来上がったら、鍋にお湯を注ぎ、中火で約25分蒸します。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。しかし、トウモロコシとデーツの蒸しパンの作り方がわかったので、実際に試すことができます。おいしいだけでなく、とても健康的です。