自家製ハンバーガーバンズの作り方

便利さを求めてレストランによく行って、胃腸の問題や病気にかかってしまうなら、それは無駄です。健康のために、家庭料理の方法をいくつか学んで、自宅で作ったほうがよいでしょう。自家製ハンバーガーバンズは作り方が簡単で、ほとんどの人がすぐに習得できます。

1. バター以外の材料をパンバケットに入れ、塩と砂糖を斜めに置き、パン焼き機を始動して生地をこね始めます。

2. 生地を30分ほどこねた後、柔らかくしたバターを加えてさらにこねます。

3. 生地が膜状になるまで1時間ほどこねます。

4. 生地をパンバケットの中で直接発酵させ、元のサイズの 2.5 倍の大きさになるまで発酵させます。その後、パン焼き機を始動し、生地から空気を抜くために数分間生地をこねます。

5. 生地を均一にこねて、重さが約 88 グラムになるように 5 つの部分に分けます。 （ハンバーガーにはちょうどいいサイズだと思います。）

6. よくこねてボール状に丸め、ベーキングトレイに置きます。

7. 表面に卵液を塗り、ゴマを均等にふりかける。

8. 暖かい場所に置いて、生地が2倍の大きさになるまで再び発酵させます。

9. オーブンを175度に予熱し、中間層を20分間焼きます。

10. 焼き上がったら取り出して冷まし、真ん中から半分に切り、お好みの肉や野菜を乗せてソースを塗ればハンバーガーの出来上がり！

11.完成品の写真。

この料理は、高齢者、子供、女性など、ほとんどの人が食べられます。ただし、胃腸の調子が悪い人は、食べる量を減らしてください。おいしいものはおいしいですが、欲張りすぎないでください。