イカパスタの作り方

食、衣、住、交通は生活の重要な要素です。その中でも、「食」は中国人にとって常に最も重要なものです。よく食べてこそ、良い体を保つことができます。良い体があってこそ、仕事や勉強もより良くできます。イカのパスタの作り方はとても簡単で、味もとても美味しいです。

1. 以下の材料を準備します。

2. イカの足を切り、80度のお湯で茹でます。火を止めて80度のお湯で茹でるだけです。

3. ザルを水に入れて15～6秒間茹でます。火から下ろして置いておきます。老化を防ぐ。

4. トマトを細かく切る

5. ルッコラにレモン汁を絞り入れます。塩をひとつまみ加えます。オリーブオイルを混ぜます。

6. 水が沸騰したらパスタに塩を加え、表示時間より1分短く茹でます。麺を茹でている間に、別のフライパンで炒め始めます。オリーブオイルを加えます。刻んだアンチョビを炒めます。

7. 赤唐辛子の粒とニンニクのスライスを加えて一緒に炒めます。

8. トマトを加えてしばらく炒めます。

9. イカの足とアスパラガスを加えて炒める。レモン汁を絞り入れます。

10. 麺が茹で上がったら取り出してフライパンに入れて炒めます。パスタの水をひしゃく一杯分加えます。

11. 出来上がったらお皿に盛り付けます。ルッコラを和えてトッピングします。

12. おいしい！

私たち自身と家族のために、家で料理をする方が良いです。イカのパスタは簡単に作れて、誰でも簡単に覚えられます。