蒸しスズキを美味しくする方法

スズキは肉質が比較的美味しい魚なので、人生において多くの友人の好物でもあります。スズキを蒸すのは、最も一般的な調理法の 1 つです。この方法は比較的簡単ですが、時間の管理にはある程度の経験が必要です。スズキは蒸すタイミングさえコントロールすれば、おのずと美味しくなります。

スズキを蒸すのにどれくらい時間がかかるか

スズキを蒸すのが一番美味しい食べ方で、スズキの新鮮さと美味しさを最もよく表現できます。ちょうど良い加減に火が通った魚の身は柔らかく、口の中でさっぱりします。あなたもちょうど良い蒸しスズキを作りたいなら、時間管理を学ばなければなりません。

スズキを蒸すのにどれくらい時間がかかりますか？

一般的に、魚を蒸すのにかかる時間は約 12 分です。完全に火が通っていないからといって心配せず、20 分以上蒸し続けてください。魚は非常に硬くなり、味が悪くなります。特に蒸しスズキには蒸し魚醤油が必要ですが、あまり入れすぎず、魚醤と調味料の色を変えるために数滴入れるだけにしてください。

スズキを蒸したときに火が通っているかどうかわからない場合は、実際に魚の腹に箸を差し込んでみてください。腹の肉は比較的厚いです。魚に箸がくっつかずに簡単に引き抜けば、火が通っていることを意味します。蒸し続けると、魚は古くなってしまいます。

美味しい蒸しスズキの作り方

魚を蒸すのは、すべてのお母さんにとって必須の調理スキルです。魚、特に海の魚は非常に栄養価が高いからです。高品質のタンパク質とさまざまな栄養素が含まれているので、子供に最適です。魚が嫌いでも、美味しく作る方法を学ばなければなりません。

スズキの蒸し煮を美味しく作る方法を見てみましょう！

まず、スズキ1匹、赤唐辛子の千切り、玉ねぎと生姜、李錦記蒸し魚醤油、ごま油、少量の塩を用意します。

1. スズキをきれいにし、内臓を取り除き、内側と外側を洗います。

2. キッチンペーパーでスズキの余分な水分を拭き取り、塩をふり、千切りにした生姜とネギを加え、少量の油をかけて5～7分ほど漬け込みます。

3.蒸し器を用意し、適量の水を加え、強火で沸騰させます。

4. 魚を大きめのお皿に盛り、蒸し器に入れて10分ほど蒸し、余分なスープを捨てます。

5. 蒸し魚醤油とごま油を少しかけます。香りがよくなります。最後にコリアンダーと赤唐辛子の千切りを添えます。

小さな百科事典:

1. スズキを蒸すときは、蒸したときに柔らかくておいしくなるように、新鮮な魚を購入するのが最適です。

2. 蒸す前に必ず蒸し器の水を沸騰させてください。マリネしたスズキはすぐに蒸すことができ、魚の柔らかさを保つことができます。

3. 魚を蒸したスープは魚臭が強いので、必ず捨てて、新しい熱い油とソースを作りましょう。