グルテンスープの作り方

自宅で料理をしたいと思っても、複雑な調理法を見て諦めざるを得ないという人も多いでしょう。実は、グルテンスープは簡単に作れます。材料をあまり用意する必要がなく、調理手順も比較的少ないです。重要なのは、美味しくて栄養価の高い料理だということです。

1. 材料を準備します。

2. ミンチした赤身肉にコーンスターチと料理酒を加え、10分間マリネします。

3. 揚げた麩に箸で穴を開け、赤身肉を入れます。

4. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させ、腱を3～4分ほど茹でます。

5. グルテンが柔らかくなったら、野菜とトマトを加えます。水が再び沸騰したら、1分間加熱します。塩とチキンエッセンスを加えて味付けし、お召し上がりください。

6.完成品の写真。

このグルテンスープは簡単に覚えられ、作るのも簡単です。忙しいオフィスワーカーに最適です。醤油、料理酒、ニンニクのみじん切りなどの調味料を加えることで、個人の好みに応じて味を決めることができます。