ケーキの作り方

都会の住人は1日2回通勤し、行き先はいつもオフィスビルやアパートです。料理をする時間はありませんが、ファストフードに慣れると、家庭料理も恋しくなります。ケーキ作りは便利で早く、10分強で調理できます。蒸すだけでいいので、油煙の害を心配する必要もありません。

1. 材料を全て用意する（重さを量る）（ケーキ型にバターを塗る）

2. 卵白と卵黄を水と油を入れない2つの容器に分けます。

3. 卵白にコーンスターチ5グラムを加えて、まず泡立てます。

4. 大きな泡が立つまで泡立て、粉砂糖の3分の1を加える。

5. 細かい泡が立つまで泡立て、砂糖を加えます（粉砂糖は3回泡立てます）

6. 卵白を、持ち上げたときにとがった感じになるまで泡立てます。（卵白を泡立て終わったら、オーブンの余熱を止めます。）

7. ヨーグルトとミルクパウダーを卵黄に加え、最低の設定で混ぜます。

8. 低グルテン小麦粉を卵黄にふるい入れる

9. 細かい粒子がなくなり生地になるまでかき混ぜる

10. 卵白を生地に3回加え、上下にかき混ぜます（円を描かないでください）

11. 生地と卵白を混ぜ合わせます。

12.3 ケーキ型に入れる（6インチのものを2つ、8インチのものを1つ）

13. オーブンの上部と下部のチューブを120度で60分間加熱する

14. もうすぐ完成です。型はいっぱいで、ひび割れもありません。

15. 時間が経ったら取り出して振ってから、逆さまにして冷まします。

16. 型から簡単に取り出せる

17. 完璧な型抜き、

健康な体を手に入れたいなら、自分で料理をするのが一番です。ケーキを作るのは簡単で、材料も簡単に手に入りますし、健康的で美味しいです。