アサリオムレツの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理をすることができます。まずは、あさりのオムレツの作り方をご紹介します。

1. ここでは既製の冷蔵ハマグリ肉を使用します。ハマグリのスープも少し加える必要があります。アサリを買って調理し、身とアサリの汁を取り出すこともできます

2. 卵3個を割りほぐし、塩を少々加えます。

3. エシャロットを洗ってみじん切りにし、ネギを刻む

4. 中華鍋を熱し、適量の食用油を加え、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 鍋にアサリとアサリの汁を入れ、少量の水を加える

6. 鍋から小さな泡が出てきたら、卵液を注ぎ入れます。卵液が固まりかけたら、ヘラを使ってかき混ぜ、あさりの身を卵で包みます。卵に火が通ったら火を止めます。

7. お皿に盛り付けます。卵は滑らかで美味しいです

アサリオムレツの作り方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。