自家製カスタードフィリングの作り方

料理は面倒だ、と思う人もいるかもしれません。外食は簡単なのに、なぜわざわざ料理をする必要があるのでしょうか。しかし、レストランで食事をするのは、自宅で調理するほど衛生的ではありません。より健康的な生活を送りたいのであれば、便利さに貪欲にならないのがベストです。自分でカスタードフィリングを作るのはとても簡単で面倒なことではないため、お勧めします。

1. バターを溶かし、泡立て器でかき混ぜ、砂糖を加えて再度かき混ぜます。

2. 卵液を3回に分けて加え、その都度よく混ぜてから次の卵液を加えます。

3. 次に牛乳を加えてよく混ぜます。

4. 次に、ボウルにすべての粉末を加えてよく混ぜます。

5. 鍋に水を入れて沸騰させ、カスタードペーストをその上に入れて泡だて器でかき混ぜながら蒸します。

6. 火が通って固まるまでかき混ぜ、その後火を止めます。

7. 少し冷めるまで待ってから、手でこねてボール状にします。

レストランの料理は美味しいですが、衛生上の問題が隠れている場合があります。自家製カスタードフィリングは簡単に作れるので、自宅で作って衛生面を確保できます。