ホタテは非常に一般的な魚介類です。今日、人々は体力を向上させるために、より栄養価の高い食品を食べるべきだと知っています。ホタテは非常に良い選択です。さらに、この食材にはさまざまな調理方法があります。ニンニク春雨と一緒に揚げたホタテなど、他の食材と一緒に調理することもできます。この料理は非常においしいです。 1.まず、ホタテの殻を歯ブラシできれいにします。 2. ナイフを使ってホタテ貝をこじ開け、身のある半分を残し、次にナイフを使って貝壁に沿ってホタテ貝の身を取り除きます。 3. 貝の身の裏側にある黒い部分は内臓なので取り除きます。スカートの下のまつげのような黄色い物質の層はエラであり、これも取り除く必要があります。 6. 大きめのボウルに水を入れ、塩を少々加えて貝肉を2~3分浸します。その後、箸を使って貝肉を軽くかき混ぜ、貝肉の中の泥や砂がボウルの底に沈むようにします。その後、きれいな水で貝肉を洗い流します。 7. 龍口春雨を一掴み取り、熱湯に入れて柔らかくなるまで浸し、水気を切って置いておきます。 8. きれいに洗ったホタテの身に塩、白ワイン、白コショウを少々ふりかけ、よく混ぜ、片栗粉を加えてマリネします。 9. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。 10. 揚げたニンニクの半分をボウルに入れ、蒸し魚醤油を少し加えてよく混ぜてソースを作ります。 11. 春雨を細かく切ってホタテの下に置きます。鍋に残っているニンニクのみじん切りの半分をホタテの上に均等に加え、その上にショウガの千切りをのせます。 12. 蒸し器に冷水を入れて沸騰させます。次にホタテを入れ、強火で約 5 分間蒸します。その後火から下ろします。 13. 蒸したホタテから千切りにした生姜を取り除き、ホタテがまだ熱いうちに、小さなスプーンを使って上記のソースをホタテにかけ、みじん切りにしたネギを散らします。 14. きれいな中華鍋を熱し、大さじ 1 杯の食用油を加えて煙が出るまで加熱し、各ホタテに油を均等に注ぎます。ジュージューという音がしたら、食べ始めましょう。 材料: ホタテ、ニンニク、春雨、ピーマン、赤ピーマン、チャイブ、レクイの調理箱 調味料: 塩、マギー醤油、チキンエッセンス、紹興酒 練習する: 1. ホタテを洗って水を切り、少量の紹興酒でマリネします。ニンニクをみじん切りにし、緑と赤のピーマンを細かく切る 2. フライパンに油を入れ、香りが出るまで炒めます。 3. 緑と赤のピーマンを加えて香りが出るまで炒め、マギー醤油と少量の塩とチキンエッセンスを上からかけて味を整えます。 4. ホタテ貝の上にみじん切りにしたニンニク、ピーマン、赤ピーマンをのせ、Lekui の調理箱に入れます。 5. ホタテの上に春雨を乗せ、ニンニク、ピーマン、赤ピーマンを加える。 6. 食品容器に蓋をします。 7. オーブンに入れて、オーブンを220°に5〜8分間予熱します。 8. 調理箱を開けて少し冷ましてからお召し上がりください。 |
食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...
長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料...
幸せに暮らすためには、まず健康な体が必要で、健康を維持するためには食生活に励む必要があります。日常生...
食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...
ココナッツは美味しいだけでなく、私たちがよく食べるデザートなど、他の多くの食品にも使用できます。ココ...
誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...
私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーのために食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに...
生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだ...
多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、伝統的な酢豚の作り方を私...
おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...
食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...
料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけで...
私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...
現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔で...
最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...