スパイシーな大根の細切りの作り方

仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の食事は本当に健康的で環境に優しい食べ物なのです。自家製のスパイシーな大根の細切りは、忙しい人にぴったりの料理です。休暇中はテイクアウトを忘れて、自宅で調理するのは良いアイデアです。

1. 水分がたっぷりある大根を選び、洗って水を切ります。

2. 大根は皮をつけたまま、細かく切ります。

3. 漬け物用の塩を使って大根を少しずつ漬け込み、ひっくり返しながら漬け込みます。

4. もち米粉を水で薄めて、ダマがないようにする。

5. 鍋にくっつかないように絶えずかき混ぜながら、中火から弱火でゆっくりと調理します。火が通って透明になるまで炒めたら火を止めます。冷まします。

6. 油を塗っていない容器にチリパウダーを入れ、魚醤を注ぎます。

7. ビーフパウダーを加える。

8. コショウ

9. 白砂糖を均一になるように混ぜます。

10. リンゴ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻み、チリパウダーの容器に入れてよく混ぜます。その後、粉砕機で粉砕します。

11. 漬けた大根を絞って水気を切り、用意しておいたチリソースに入れます。

12. よく混ぜて箱に密封し、冷蔵庫で保存します。3日後に使用できます。

自家製の辛い大根の細切りの作り方を学びましたか?自家製の辛い大根の細切りを作るときは、薄口醤油や濃口醤油を加えないでください。料理の色が濃くなりすぎてしまいます。