仕事が終わったら、食材を持って帰っておいしい料理を作りましょう。料理がそれほど絶品でなくても、満足感は得られます。自分で料理ができるなら、怠けないでください。大根とソーセージをご飯と一緒に煮込む方法はとても簡単で、「怠け者」に適しています。ある程度健康を促進することもできます。 1. 大根を洗って皮をむき、ソーセージを2本用意する 2. 大根をスライス、細切り、さいの目切り(約1cm)に切る 3. ソーセージをさいの目切りにする(大根と同じくらいの大きさ) 4. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを用意します。玉ねぎは良い調味料なので、もっと加えてもいいでしょう。 5. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻む 6. 熱したフライパンに少量の油(普段の調理に使う油の量より少ない)を注ぎ、70~80%になるまで熱し、生姜とニンニクを香りが出るまで炒めます。 7. ソーセージを加えて、油が出て少し黄色くなるまで炒めます。 8. 大根を入れて炒め、適量の塩(調理用)と少量のチキンエッセンスを振りかけ、よく混ぜる 9. 小さなボウルに水を入れて沸騰させ、火を止めます。 10. お米を洗って炊飯器に入れ、大根、ソーセージ、スープを鍋に注ぎます。 11. スプーンでよく混ぜる 12. 水が十分かどうかを確認します。十分でない場合は、さらに熱湯を追加します(基本的に大根がかぶる程度)。 13.内鍋をセットし、調理ボタンを押します 14. ご飯が炊き上がったら蓋を開け、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。 15. 東谷一品醤(薄口醤油でもOK)をもう一杯加えて、再度よく混ぜます。 16. 鍋から出た 料理の経験がなくても、心配する必要はありません。大根とソーセージの煮込みご飯の作り方はとても簡単で、普通の人でも簡単に覚えることができます。 |
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