かぼちゃのバラの花束の作り方

喧騒が終わった後に家に帰って美味しい食事を作るのは、とてもロマンチックで幸せなことです。たくさんの調味料を用意する必要はありません。玉ねぎ、生姜、ニンニクだけを用意してください。盛り付けるときに少し酢を加えて味を整えれば、かぼちゃのバラの蒸しパンブーケの完成です。

1.完成品の写真。

2. カボチャの皮をむき、芯を取り、切り分けて洗い、強火で柔らかくなるまで10分ほど蒸します。

3. ボウルに注ぎ、熱いうちに砂糖を加え、スプーンの背でペースト状に押します。

4. 泥を押し付けた後、手のひらの温度まで冷まします。

5. 小麦粉とイースト菌を加え、箸でかき混ぜて塊にします。

6. 湿らせた布で覆い、暖かい場所に置いて、生地が元のサイズの 2 倍になり、指を入れても縮まない状態になるまで膨らませます。これには約 30 分かかります。

7. 手でこねて滑らかな生地にします。

8. 発酵した生地を手で開いて蜂の巣の形にします。数分間こねて空気を抜きます。

9. 生地の一部を取り、長い帯状に伸ばします。

10. ひっくり返しながら細かく切ります。これは餃子の皮を作るときと同じです。

11. 生地を少し厚めの薄いシート状に丸めます。別の小さな生地片を長い帯状に丸めます。中央が厚く、両端が少し狭く、オリーブのような形になります。

12. 写真のように、5 つのピースを 1 つのグループにまとめて、順番に重ねます。長いオリーブ形のピースを下の円の中央に置きます。写真のように、箸を使って中央を押します。

13. 箸を離すと跡が残ります。

14. 下から上に向かって少し力を入れて巻き上げます。強く押しすぎないようにします。

15. 巻いた後、真ん中の印の部分でナイフを使って半分に切ります。

16. 写真のように、2 つの花になるように 2 つに切ります。

17. スプーンのもう一方の端を使って花をそっと開いて配置すると、花が咲きます。残りの生地も順番に仕上げます。

18. 蒸し器にくっつかないように油を塗り、準備しておいたローズピーナッツの胚を間隔をあけて置きます。

19. 鍋に十分な量の冷水を注ぎ、蒸し器に入れて蓋をし、火をつける前に 15 分間放置します。 ！ ！膨らんだら強火で15分ほど蒸し、火を止めて蓋を外して3～5分ほど煮ます。

20. 蒸しパンを油紙または他の紙パッドの上に花の形になるように置き、造花の枝と葉を下に置き、サテンのリボンで飾ります。金色のバラの花束の完成です。 ！

21. 私はベーキングマットとして花の形に切り抜くために耐油紙を使用していますが、より美しい既製の中空ベーキングペーパーマットを直接購入することもできます。

22. かぼちゃ風味の柔らかくて甘い蒸しパンは見た目も美しく、美味しいです！

23. 完成品の写真。

24. 花の形をしたパンを一鍋、シンプルな蒸しパンをもう一鍋作りました。生地を細長く伸ばし、包丁で切り分けます。生地をよくこねて空気を抜き、蒸しパンが滑らかで気泡のない仕上がりになるようにします。 （写真は生の胚です）

カボチャとバラのパンブーケはビタミンが豊富ですが、美容を愛する女性は毎日食べ過ぎないようにしましょう。陰虚と火の活動亢進に注意する必要があります。健康的な食事をし、定期的に運動し、栄養を補給する必要があります。