レンコン煮豚スペアリブの作り方

食、衣、住、交通は生活の重要な要素です。その中でも、「食」は中国人にとって常に最も重要なものです。よく食べてこそ、良い体を保つことができます。良い体があってこそ、仕事や勉強もうまくいきます。塩漬けした豚バラ肉をレンコンで煮込む方法は、とても簡単で、味もとても美味しいです。

1. 材料を準備します。色が濃く、古く、デンプン質を多く含むレンコンを購入してください。シチューは粉っぽい味がする。

2. ベーコンのリブと皮を洗って切る

3. ベーコンのリブと皮を熱湯に2～3時間浸します。ベーコンの塩気が強い場合は、一晩浸すのが最適です。

4. レンコンの皮をむき、洗って、後で使うために切り分ける

5. 圧力鍋にレンコン、豚バラ肉、ベーコンの皮を入れて煮込みます。適量の水と少量の塩を加えます。塩の量は塩漬け製品の塩辛さによって異なります。私は電気圧力鍋を使っていますが、これは時間設定ができません。レンコンを水に浸す間に加熱しないと、粉っぽくなりません。

6. 電気圧力鍋で約70分煮ます。

仕事が忙しくて、自宅で料理をすることをあきらめている人も多いですが、レンコンと豚バラ肉の塩漬け煮込みは作り方が簡単で、仕事が忙しくても美味しくてヘルシーな料理を楽しむことができます。