鳩と豚バラ肉を一緒に煮込むことはできますか？

スープを作る過程ではさまざまな材料が使われ、それぞれの材料から作られたスープの効果も異なります。その中でも、鳩と豚の胃袋はスープを作るのに使える2つの食材であり、この2つの食材で作ったスープは非常に美味しくて濃厚です。スープをもっと美味しくするために、鳩と豚の胃袋を一緒に調理すると何か悪い影響が出るのではないかと考える人も多いでしょう。

豚の胃袋と鳩は一緒にスープで調理できます。やり方は次のとおりです:

材料を用意します：豚の胃袋、鳩、生姜のスライス、ナツメ、豚のスペアリブ、豆腐、銀杏、コショウ、砂糖漬けのナツメ、塩。

1. まず、下の写真のように、豆腐シート、銀杏、砂糖漬けのナツメ、生姜のスライス、ナツメ、胡椒の実など、スープの材料をすべて洗って準備します。

2.豚の胃袋の内側と外側を塩と澱粉でこすり洗いします。魚臭さと汚れを取り除くために、2、3回続けて洗うのが最適です。

3.次に、油を使わないキャセロールで胡椒を黄金色になるまで炒め、下の写真のように、後で使用するために皿に置きます。

4.豚の胃袋、豚ヒラメ、スペアリブを沸騰したお湯で茹で、取り出して洗い、熱いフライパンで揚げて後で使用する。

5.揚げて冷ました豚肉を豚の胃の中に入れ、揚げたピーマンも同時に加えます。次に、すべての材料をキャセロールに入れて強火で 20 分間煮込み、その後弱火で 1 時間半煮込みます。

6.スプーンで豚バラ肉を丸ごとすくい取り、豚バラ肉をスライスし、すべての材料（子鳩、豚バラ肉、ピーマン）をキャセロールに戻し、5～8分ほど煮て、塩で味を調えます。

7.豚の胃袋と鳩のスープが完成しました。下の写真は完成したスープです。