塩漬け魚の切り身の作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか？このとき、あなたがキッチンに行って愛する人のために豪華なディナーを準備することができれば、彼は間違いなく感動し、あなたの関係は間違いなく昇華されるでしょう。さて、塩漬けしてカリカリにした魚の切り身の作り方を詳しくお教えします。

1.12 材料図

2.21 ネギをみじん切りにし、ニンニクをみじん切りにし、赤ピーマンをスライスします。（生の赤唐辛子を使うのが理想ですが、家には乾燥したものしかなかったので、それで間に合わせました）

3. 白身魚の切り身を適当な長さに切り、最初の切り込みで魚を切らずにまっすぐに切り、魚の身を0.5メートル残し、2回目の切り込みで切り込みます。

4. 切っていない魚の切り身を広げ、ナイフの刃で魚の身が平らになるまで軽くたたきます。

5.1 少量の油を熱し、魚の切り身を入れて軽く茶色になるまで揚げ、強火にして油を吹き出し、火から下ろします。

6.2 魚の切り身の両面にクリスピーパウダーをまぶします。

7. 魚の切り身から油を切ります。

8. 少量の油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒めます。

9. みじん切りにしたネギと唐辛子を加えて炒めます。

10. 揚げた魚の切り身を注ぎ入れ、塩を少々加えて均一に炒めます。（お好みでチキンパウダーを加えてもいいですが、魚自体が十分美味しいので加えませんでした）

11. [塩とカリカリの魚の切り身]を盛り付ける

12. 食べ始めます。。。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、魚の切り身のフライの作り方の説明を読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしましょう。