肉詰めレンコンの揚げ物の作り方

あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況では立派ですが、誰があなたの食事の世話をするのでしょうか？ほとんどの人は料理ができませんよね？それでは、肉詰めのカリカリ揚げレンコンの作り方をお教えします。

1.1 ひき肉に料理酒、砂糖、白コショウ、醤油、塩、エシャロットを加えてよく混ぜます。水を少しずつ加え、水が完全に吸収されるまで一方向にかき混ぜ続けます。

2.2 レンコンは洗って皮をむき、節を切り落とし、0.5cmごとに切り込みを入れます。最初の切り込みで3/4に切り、2番目の切り込みで切ります。この工程を繰り返して薄切りにします。

3. レンコンのスライスをそっと離し、2枚のスライスの間に適量の豚肉の餡を入れ、レンコンのスライスを軽く押します。

4. ボウルに小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを入れ、氷水を加えて混ぜて濃厚なペースト状にします。

5. 生地の上にサクサクした衣を均等に塗ります。

6. 油を中火で60%熱し、サクサクの衣をつけたレンコンのスライスを素早く加え、黄金色になるまで揚げ、コショウと塩をふりかけてお召し上がりください。

健康的で栄養のある食事は、調理から始まります。今日、編集者が紹介した豚肉詰めのカリカリ揚げレンコンの作り方をみんなですぐに学んで、家族でもっと健康的な食事をしましょう！