揚げエンドウ豆のカロリー

私たちが普段食べているエンドウ豆には、もやしとエンドウ豆の粒の2種類があります。どちらも栄養が豊富です。その中でも、揚げエンドウ豆の芽が特に人気ですが、揚げエンドウ豆のカロリーはどれくらいでしょうか？ダイエット中の人は揚げ豆を好んで食べますが、カロリーが高すぎるのではないかと心配する人が多いです。実は、揚げ豆のカロリーは高くないので、この心配は無用です。ダイエット中の人にとって非常に適した食べ物であるとも言えます。

エンドウ豆のカロリー

エンドウの花とエンドウ豆

乾燥エンドウ豆に含まれる水溶性繊維は、血中コレステロールと血糖値を下げるのに役立ちます。不溶性繊維は正常な身体機能を維持し、憩室疾患や痔を予防するのに役立ちます。食物繊維を多く含む食品は満腹感を与えやすいため、空腹を感じにくくなります。これは体重を減らしたい人にとって非常に良い選択です。

エンドウ豆の効能と機能

エンドウ豆は味が甘く、性質は中性で、脾胃経絡に属します。中気を強め、下痢を止め、体の防御システムを調整し、排尿を促進し、癰を取り除き、乳石毒を和らげる効果があります。主に水虫、癰、乳の停滞、脾胃の不快感、しゃっくりと嘔吐、腹部の膨張と痛み、喉の渇き、下痢などの症状の治療に使用されます。

種子、若い鞘、若い芽はすべて食用になります。種子にはデンプンと油分が含まれており、強壮、利尿、下痢止めの薬効があります。茎と葉は冷却し、熱を和らげる効果があり、緑肥や飼料としても使用できます。

ステップ1：糖尿病の治療

人々は日常生活でエンドウ豆をあまり食べません。それは中国人の食習慣とエンドウ豆の季節によるものかもしれません。エンドウ豆には優れた医療効果があることは、あまり知られていないかもしれません。ある程度糖尿病を治療することができます。

ステップ2 美容効果

『本草綱目』には、エンドウ豆には「顔のシミを取り、顔を輝かせる」効果があると記されている。エンドウ豆を食べると、腫れが軽減され、皮膚が伸び、目の周りのしわが引き締まります。

もやしにはビタミンBが豊富に含まれているため、保湿や日焼け止めに良い食材として使えます。田舎の女性の中には、化粧をしない人もいます。春の終わりから初夏にかけて、日差しが強くなり、暑くなってくると、肌が脂っぽくなり、汗をかきやすくなるので、新鮮なもやしをすりつぶして肌に塗ります。こうすると、肌の表面の油分が取り除かれ、肌が滑らかで快適になります。また、もやしをジュースにして洗顔に使うと肌がツヤツヤになります。

ステップ3: 殺菌と抗毒性

エンドウ豆には抗ウイルス作用があり、細菌の増殖を抑制する物質も含まれています。定期的に摂取すると健康に非常に有益です。

ステップ4: 心臓血管系を保護する

エンドウ豆はカリウムが多く、ナトリウムが少ないため、心臓血管系を保護するのに役立ちます。

ステップ5：血圧を下げる

エンドウ豆は高血圧、糖尿病、温熱体質などの人にとって非常に健康的な食品です。 科学者たちは、エンドウ豆に含まれるK因子（カリウム/ナトリウム比）が、血圧を下げるための規定範囲（K因子≥10）をはるかに超えていることを発見しました。現代の栄養学の専門家は、エンドウ豆を「血圧を下げる豆」として称賛しています。高血圧、頭痛、イライラ、脈の痛みに悩まされている人にとって、エンドウ豆やその製品を使った料理やスープを定期的に摂取することは非常に有益です。

ステップ6: 目の保護

視力を改善するには、夜更かしをする人はエンドウ豆の穂先をもっと食べるといいでしょう。エンドウ豆の穂先は肝臓を浄化し、視力を改善する治療効果があります。エンドウ豆の穂先にはカロチンとルテインが大量に含まれており、視神経を保護し、視力を改善するのに非常に役立ちます。夜更かしをすることが多い方、目が疲れて乾燥している方、視界がぼやけている方に特に適しています。

ステップ7：カルシウム補給

高齢者や子供に最適です。エンドウ豆の穂先は、高齢者、子供、妊婦、カルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラル欠乏症になりやすい人に特に適しています。

ステップ8: 体を調整する

エンドウ豆の穂先は優れたアルカリ性食品であり、肉などの温かい食品と組み合わせると酸塩基のバランスをとることができます。エンドウ豆の穂先を適度に定期的に食べると、冷え性の改善や老化防止に効果があります。

ステップ9：気血の不足を治療する

適量のエンドウ豆を軽く煮て定期的に食べると、気血が弱い人に効果があります。

ステップ10：抗アレルギー

人体液中のカルシウム含有量が低すぎると、毛細血管の透過性が高まり、血液中の成分が血管から漏れ出します。これが特定のアレルギー疾患の発症原因となります。エンドウ豆にはカルシウムが豊富に含まれており、定期的に摂取することでこのようなアレルギー疾患を予防することができます。