山菜ボックスの作り方

食生活が健康にとって特に重要であることは誰もが知っています。健康になりたいなら、毎日の食生活にもっと注意を払うべきです。家で料理するのが一番です。実際、多くの家庭料理はおいしいだけでなく、作るのも簡単です。たとえば、山菜の箱を作る方法は難しくありません。少し努力して時間をかけるだけです。

1. 葉の裏に虫の卵が付いていないか注意しながら、新鮮な野生のアマランサスを摘み取ります。

2. 鍋に水を沸かし、山菜を入れて湯通しします。必ずしばらく湯通ししてください。山菜は茹でても大丈夫です。こうすることで、目に見えない虫の卵やその他よくわからないものを殺しやすくなります。

3. その後、冷水で洗い流します

4. 洗った山菜の水気を絞ります。しっかりと絞らないと、餃子を作るときに扱いにくくなります。餃子を作った経験は誰にでもあるので、念のためお伝えしておきます。

5. 鍋の水を替えて再度沸騰させ、春雨を加えます。

6. 春雨が茹で上がる間に生地をこね始めます。栄養価を高めるために、生地をこねるときに卵を加えます。

7. 洗面器、麺、手をきれいにし、麺をよくこねて置いておきます。

8. この時、鍋の中の春雨は茹で上がっています。火を止めて取り出し、冷水で数回すすいで、山菜と一緒に潰します。ほぼ潰れたら出来上がりです。餃子の具ではありません。皮が大きくて包みやすいです。

9.煮込み醤油、五香粉、辛味噌、ごま油、塩を加える

10.よく混ぜる

11. 生地を伸ばす棒は使わず、手で押して大理石のカウンタートップに置き、生地がくっつかないように底に油を塗り、具材を均等に広げました。

12. 閉じる

13. 下の革を上向きに押して折り、すべての手順を完了します。

14. 完成した製品をパンケーキラックに入れ、油を加えて揚げ始めます。

15. 裏返して揚げます。私はカリカリが好きなので、両面カリカリに揚げます！

16. 完成品に美化がない

17. クローズアップ

18. 今回は数回分の食事に十分な量を作りました。

19. もうひとつ

20. サイド

21. 美化

外食は健康を害しやすいというのは紛れもない事実です。山菜お重の準備は難しくなく、とても美味しい一品です。