バーベキュー豚バラ肉のマリネレシピ、これらのヒントだけで十分です!

バーベキューは誰もが食べるのが好きだと思います。バーベキューは味が濃く、肉にソースが付いていて、焼くときに油が少し出るので、脂っこくなく美味しいです。お年寄りも子供も食べられるので、とても人気があります。では、バーベキューのレシピではどのようにマリネするのでしょうか？バーベキュー用の豚バラ肉のマリネ方法を見てみましょう。

方法1

材料

澱粉、五香粉麺、塩、料理酒、ごま油、クミン麺、チキンエッセンス、醤油、卵

方法

1. 羊肉をきれいにし、長さ3cm、幅2cm程度の小片に切ります。あまり大きく切らないでください。そうしないと、ラム肉の串焼きがうまく焼けません。

2. 次に、ラム肉の串焼きを大きめのボウルに入れ、卵（生のまま）と適量の料理酒、澱粉、醤油を加えてよく混ぜます。

3. 羊肉の串焼きに色がつき、均一に混ざったら、五香粉麺、塩、チキンエッセンス、クミン麺を適量加えてよく混ぜます。

4. 最後に、ごま油を数滴垂らし、30～50分間置いてマリネします。

方法2

材料

鶏手羽先 1000g、白ごま適量、オルレアンのグリル手羽先マリネ 60g。

練習する

1. 鶏の手羽を洗い、ニューオーリンズ バーベキューの材料を準備します。洗った鶏の手羽の内側と外側に 2 か所切り込みを入れ、マリネするときに鶏の手羽が風味をよりよく吸収できるようにします。

2. 切ったら大きめのお皿に移します。

3. オルレアンバーベキュー調味料60g

+70gの水を加え、使い捨て手袋をはめて均一にかき混ぜ、しばらくつまんで鶏の手羽先の味を良くしてから、ラップで覆い、冷蔵庫に入れて半日マリネします。途中で取り出してかき混ぜるのが最適です。

4. 一度の食事で食べきれない場合は、保存袋に入れて冷凍庫で保存することもできます。食べたいときに冷蔵庫に入れて解凍してから焼くだけです。

5. マリネした鶏の手羽をアルミホイルを敷いたグリルの上に置き、上下火で220度に予熱したオーブンで約30分間焼きます。 2、3回取り出して、マリネに残ったソースを塗ります。最後に歯を磨くときに、茹でたゴマを少し振りかけます。