ひき肉とトマトの揚げ餅の作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、私と一緒にひき肉とトマトの揚げ餅の作り方を学んだほうがいいでしょう。

1. 赤ピーマン、緑ピーマン、エシャロットの根、生姜を一緒にみじん切りにし、エシャロットの葉は別々に入れます。

2. ひき肉を用意します。

3.トマトを細かく切ります。

4. お餅を用意します。

5. フライパンに油を入れ、赤ピーマン、緑ピーマン、玉ねぎの根、千切り生姜を弱火で炒めます。

6.ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

7. 料理酒、バルサミコ酢、濃い口醤油を加えて炒め続けます。

8. トマトを加えて柔らかくなるまで炒めます。

9. 餅を加える。

10. 適量の水を加えてよく混ぜ、蓋をして1～2分煮ます。（お餅が柔らかくなったら出来上がりです）

11. 塩とみじん切りにしたネギを加えて味付けし、出来上がりです。

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔を見せる時、主婦は最も幸せだと思います。そこで今日は、栄養たっぷりでおいしいひき肉とトマトの揚げ餅を、主婦の皆さんにささっと作って家族に食べさせましょう。