サクサクのあんこケーキの作り方

時間をかけて、家族のためにおいしくて栄養のある家庭料理を作りましょう。家族が自分の作った料理を喜んで食べているのを見るのは幸せなことです。料理は複雑すぎる必要はありません。サクサクの餡パンケーキの作り方は複雑ではないので、仕事や家族の世話で忙しい女性の友人にとって便利です。

1. 水油生地：小麦粉、砂糖、コーン油を混ぜ、水を少しずつ加えてこね、柔らかい生地にします。しばらくこねて、ラップで覆い、20分間休ませます。

2. ショートニング：小麦粉とコーン油を均一に混ぜます。ラップで覆い、20分間放置します。

3. 水と油を混ぜた生地を12等分し、大きめのビニール袋で覆い、数分間放置します。

4. 水揚げした生地を手で平らに伸ばし、餃子のように包み、口を閉じて下に置きます。一つずつ作ったら、ビニール袋に入れて数分間放置します。

5. 生地を少し取って舌の形に丸め、上から下に向かって巻き上げます。

6. もう一度繰り返し、10分間起き続けます。

7. あんこを用意します。

8. 平らに伸ばし、麺棒で丸く伸ばし、餡子で包み、卵黄液を塗り、麺棒の片方の端でゴマを散らします。

9. オーブンを120度に10分間予熱し、中間層を35分間焼きます。

10. 完成品。

実は、自分で料理するのは少し面倒ですが、経済的で手頃です。サクサクのあんこケーキの作り方は簡単で、材料も普通で、普通の家庭に適しています。