塩卵黄チャーハンのレシピ

仕事や勉強で忙しい一日を過ごした後、空腹な体で夕食の準備をするのは本当に疲れます。塩卵黄チャーハンの作り方は簡単で覚えやすいです。必要なのは中華鍋だけです。揚げたり、揚げたり、煮込んだりする必要はありません。澄んだスープと一緒に出すだけで、おいしい味を楽しめます。

1. まず、沸騰したお湯でエビを茹で、エンドウ豆をゆで、ニンジンをさいの目切りにし、ネギをみじん切りにします。

2. 塩漬け卵黄をオーブンで170度で7分焼き、取り出して小さなスプーンで砕きます。ご飯を用意します。

3. 中華鍋に少量の油を加える

4. にんじんとエンドウ豆を加えて30秒ほど炒める

5. ご飯を加えて、ご飯が散らばるまで炒めます。

6. 刻んだ卵黄を加えてよく炒め、塩を少々加えて味を調えます。

7. 盛り付ける前にみじん切りにしたネギを散らす

8. サーブする

9. シンプルで美味しい卵黄チャーハンの完成

塩卵黄チャーハンは、一口食べただけで衝撃的な味がして、ついつい二口目を食べてしまうのが、この料理ならではの魅力です。