甘酸っぱいソースをかけた魚の切り身の作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。お子様の健康のために、甘酸っぱいソースの魚の角切りの作り方を私から学んでください。

1. 魚を白コショウ、塩、ワイン、コーンスターチでマリネし、コーンスターチに浸して揚げる準備をします。

2. 生の魚を小さめのフライパンで油温60～70%で揚げます（油が泡立ち始める程度で、油温が高すぎる必要はありません）。

3. 薄い黄色になるまで揚げたら火から下ろします。

4. 油の温度を再び上げ、きつね色になるまで揚げ、きれいな皿に盛り付けます。

5. みじん切りにしたピーマンとインゲンを鍋の中でしばらくかき混ぜてから、甘酢汁、ごま油、レモン汁小さじ1杯、トマトジュース少量、塩と砂糖少々、白コショウ適量、ワイン数滴、コーンスターチ小さじ2杯ほどを混ぜた汁を鍋に加え、鍋の中で素早くかき混ぜます。

6. ソースに泡が出てきたら沸騰しているので、揚げた魚の上に均等に塗ります。

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、甘酢ソースをかけた魚の切り身の作り方をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。