胃の風邪に効くお粥はどれ？

胃の風邪に悩まされている人は、食生活に特に注意する必要があります。胃の耐性が普通の人よりも悪いため、冷たい食べ物や刺激の強い食べ物を避けるようにしてください。胃が冷たい人は、ヤムイモとクコの実のお粥、羊の黄耆ともちナツメのお粥、唐辛子のお粥などの温かい滋養強壮のお粥など、より滋養に富んだお粥を飲むと、胃の健康を適切に調整できます。

胃の風邪にはどんなお粥がいいですか？

胃冷えとは？一般的には寒い天候や冷たい食べ物を食べたことによって起こる胃の痛みを指します。症状は体を温めると緩和されます。冬の朝に温かいお粥を飲むのは、最も栄養のあることです。お粥は脾臓と胃の調子を整え、神経を落ち着かせ、睡眠を助けます。特に胃の調子が悪い人には効果的です。消化と吸収を助け、促進します。さまざまな材料でお粥を作ると、さまざまな健康効果が得られます。

1. 長芋とクコの実のお粥

作り方：ヤムイモ600グラム、米50グラム、クコの実少々、氷砂糖、ネギ。米を30分間浸し、山芋を洗って皮をむき、切り分けます。鍋に浸した米を入れ、水を加えて沸騰させ、火を弱めます。次に、クコの実、山芋のかけら、氷砂糖、ネギを加え、軽くかき混ぜながら30分ほど一緒に煮ます。

効能: 新鮮なヤムイモは胃に栄養を与え、消化と内分泌系の調整を助け、お粥にして食べるのが最適です。このお粥は脾臓と胃を強くし、腎臓と肺に栄養を与え、神経を落ち着かせ、睡眠を助けます。定期的に摂取すると、黄色みがかった顔色も改善されます。

2. ラム肉、黄耆、もちナツメ粥

作り方：羊肉150グラム、黄耆10グラム、赤いナツメ（種抜き）10個、乾燥ショウガ5グラム、もち米100グラム。もち米を茹でてから、羊肉、黄耆、赤いナツメ（種抜き）、ガランガル、もち米を加えて火が通るまで煮ます。塩を少し加えて味を整え、お召し上がりください。

効能：陽を温め、気を補い、胃腸を強化する作用があり、冷え性、腹痛、手足の冷えなどの症状に効果があります。

3. 生姜粥

作り方：ガランガルパウダー15グラムと米100グラム。まず、お粥鍋にガランガルの粉末を入れ、2000mlの水を加え、1500mlになるまで中火で煮込み、ガランガルの残りを取り除き、洗った米を加えて弱火でお粥になるまで煮ます。温かいうちにお召し上がりください。

効能：このお粥は胃を温め、気の循環を促進し、風邪を払い、痛みを和らげます。脾胃虚弱や風寒による胃痛に効果的です。

4. 胡椒粥

作り方：コショウ5グラム、米50グラム、塩適量。コショウの実を選び、水で煮て汁を出し、米に加えて粥にします。炊き上がったら塩と他の材料を加え、さらに1～2回煮ます。または、コショウの実1グラムを細かく挽いてお粥に加えます。1日1回、3～5日間連続して服用します。

効能：体を温めて冷えを解消し、胃腸を強化して痛みを和らげます。脾胃虚弱や冷えによる下腹部の冷え痛、食欲不振、食欲不振、手足の冷えなどに適応します。

5. かぼちゃ粥

作り方：新鮮なカボチャの皮をむいてきれいにし、蒸し器で柔らかくなるまで蒸し、ペースト状につぶします。鍋に米を入れ、水を加えて沸騰させ、カボチャペーストを加えてかき混ぜながら、米とカボチャが柔らかく美味しくなるまで調理します。

効能：カボチャは性質が温かく、味が甘く、脾臓と胃の経絡に入り、胃を温めて風邪を消すことができ、非常に穏やかな胃の栄養食品です。現代医学では、カボチャには水溶性食物繊維（ペクチン）、ビタミンA、B、C、シトルリン、アルギニンが含まれていることも証明されています。水溶性食物繊維は、胃腸管の正常な構造と機能を維持する上で重要な成分であり、胃腸粘膜を保護する働きがあります。

6. ポリア粥

作り方：高麗人参5グラム、黄耆20グラム、生姜5グラム、米適量。高麗人参と生姜をスライスし、もち米を潰して30分以上水に浸し、沸騰させて残渣を取り除き、汁を取った後、もち米を加えてお粥を作ります。

効能：ポリアは脾臓と胃を強化し、神経を落ち着かせ、肝臓と腎臓を保護し、免疫力を高めます。この処方は、脾臓と胃が弱く、疲れやすく、顔色が悪く、青白い人に適しています。定期的に摂取すると、脾臓を強化し、気を補充し、虚弱と風邪を取り除くことができます。

7. フェンネル粥

作り方：フェンネル10〜15グラムともち米50〜100グラム。きれいな水を入れた鍋にフェンネルを入れて沸騰させ、汁を取り出して残留物を取り除きます。ジャポニカ米をきれいに洗います。鍋を火にかけ、米と薬液を加えてお粥になるまで煮ます。

効能：フェンネルは胃を強化し、風邪を治す効果があります。伝統的な中国医学では鎮痛剤として使われています。このお粥には、気を促進して痛みを和らげ、脾臓と食欲を強化し、授乳を促進する効果があります。胃寒嘔吐、食欲不振、腹部膨満感やガス、乳不足などの症状の治療に適しています。

8. 黄耆、人参、内金粥

作り方：生の黄耆15グラム、党参20グラム、生のヨクイニンと小豆各10グラム、鶏砂肝粉10グラム、ミカンの皮5グラム、もち米80グラム。生の黄耆を水に加えて20分間煮沸し、汁を取り、ヨクイニン、小豆、もち米を加えて粥状にし、鶏砂肝粉を加えます。

効能：このお粥は食べ物を消化し、胃を鎮める効果があり、脾虚、湿潤、食物停滞による腹部膨満、食欲不振、肉体疲労、軟便の治療に用いられます。

胃に問題のある患者は甘いお粥を食べ過ぎないように注意してください。胃の運動不足による胃酸の逆流や膨満感を避けるために、お粥に少量のショウガやミカンの皮の千切りを加えるといいでしょう。