ヤムイモ入り蒸しスペアリブの作り方は?

ヤムイモ入り蒸しスペアリブの作り方は?

ヤムイモとスペアリブの組み合わせも良い組み合わせです。ヤムイモのデンプン質が肉を柔らかくし、スペアリブの肉の香りがヤムイモに染み込みます。この2つの食材の組み合わせは完璧です。スペアリブをヤムイモと一緒に蒸すときのポイントは、蒸す時間をコントロールすることです。

【レシピ】山芋20グラム、豚バラ肉400グラム、料理酒12ミリリットル、ネギ12グラム、塩と生姜各4グラム、MSG2グラム、醤油10ミリリットル、砂糖8グラム。

【生産】

1. 山芋をぬるま湯に一晩浸し、取り出して長さ3cm、幅2cmに切ります。生姜は薄切りにし、ネギは細切りにします。

2. スペアリブを洗って3cmに切り、ボウルに入れ、生姜、玉ねぎ、塩、MSG、砂糖、醤油を加えてよく混ぜ、1時間マリネします。

3. 蒸し器の底に山芋を入れ、スペアリブをボウルに入れます(玉ねぎと生姜は取り除きます)。 4. 蒸し器を強火で蒸気が出るまで加熱します。蒸し器に蒸し器のボウルを入れ、蓋をして50分間蒸してから火を止めます。蒸し器のボウルをお皿で覆い、ひっくり返します。

【食べ方】週1~2回。

【効能】脾臓と肺を強化し、腎臓を強化し、精力を高めます。脾虚下痢、慢性赤痢、肺結核性咳嗽、喉渇、精漏、帯下、頻尿などの症状に適しています。

ヤムイモは、ヤマノイモ、ワイルドヤム、マウンテンヤム、淮山、白ヤムとも呼ばれ、「中国本草学」に含まれる生薬です。その薬効源は、ヤマノイモ科の植物であるヤマノイモの乾燥した根茎です。

<<:  ヤムイモジュースの作り方は?

>>:  ヘチマ卵スープの作り方は?

推薦する

かぼちゃとアスパラガスの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...

トマトソースで煮込んだアワビの作り方

食事は栄養バランスが大切。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型維持にも役立ちます。ダイエット中の...

豪華な餃子の作り方

健康を保つには、日々のケアが欠かせません。健康的な食生活は健康を保つのに効果的です。市場に行って野菜...

ネギ入りスパイシーイカの作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時...

ほうれん草ミートボール春雨スープの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

かまぼこのレシピ

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...

黄金の鎧の秘密のレシピ

料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいのは、多くの主婦の願いです。今日は、編集...

カイコの蛹のタンパク質含有量

蚕の蛹は非常に栄養価が高く、定期的に蚕の蛹を食べることで人体に不足しているタンパク質を補給できること...

抹茶シュガークッキーの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、...

にんじん肉の調理方法

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を...

韓国風カボチャ粥の作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じ...

パンプキンベーコンピザのレシピ

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...

冷たいキュウリのロールの作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...

イタリアントマトソースのレシピ

食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではあり...

キノコ豆腐シチューの作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...