寿司海苔巻きの作り方

よく食べるかどうかは、多くの場合、健康に直接関係しています。健康な体を持ちたいなら、平日にレストランで食事をするだけでは満足できません。海苔巻き寿司の作り方は簡単です。少し時間をかけて学べば、すぐに自宅でおいしい料理を作ることができます。

1. ご飯を炊いて冷まします。にんじんとキュウリを洗い、海苔の長さに合わせて細切りにします。材料を準備します。

2. 鍋に水を沸かし、にんじんを茹でます。にんじんを甘くするために、水に塩を少し加えます。

3. ノンスティックフライパンを熱し、ピーナッツオイルを加えてランチョンミートを両面が黄金色になるまで揚げます。

4. 卵を溶き、塩を加えてフライパンに注ぎ、火が通るまで炒めます。

5. 目玉焼きを海苔の長さに沿って細かく切ります。

6. 揚げたランチョンミートを半分に切り、2つの小さな部分が海苔とちょうど同じ長さになるように平らに置きます。

7. 冷めたご飯に寿司酢を注ぎ、よく混ぜます。酢を入れすぎると酸味が強くなり、味が悪くなります。

8. すべての材料を調理して切ったら、巻き寿司作りを始める準備が整いました。

9. 海苔のざらざらした面をご飯に向けて置きます。海苔の上に味付けしたご飯を平らに広げます。卵のスライスを体の近くに置き、その上にランチョンミートを 2 枚置きます。

10. にんじんの細切り、きゅうりの細切り、大根の細切りを卵の上に均等にのせます。私はご飯に白ごまをふりかけるのが好きです。こうすると、ご飯がサクサクしておいしくなります。

11. 両手を使って竹の巻物を前に転がし、強く押して固定します。

12. 一歩ずつ前に巻き、海苔全体を丸い帯状に巻きます。

13. 前後に強く押して形を整え、竹ロールを外すと海苔巻きの完成です。

14. 巻き寿司を切るのに使う包丁は、より薄くて鋭いものにしましょう。事前に清潔な濡れ布巾を用意しておき、寿司を切るたびに包丁を拭いてください。こうすることで、巻き寿司は平らになり、切り口も滑らかになります。

15. 寿司醤油を用意し、好みに応じてマスタードを加えます。

16. 美しい巻き寿司がお皿に盛られ、食べ始めることができます。

自分で料理をすると、家庭が生き生きとして人間味あふれる雰囲気になります。海苔巻き寿司は簡単に作れます。おいしい料理を味わい、人生を楽しみましょう。