料理といえば、オーブンを使わないマンゴーミラームース(6インチ)も忘れてはいけません。とても簡単に作れる料理です。玉ねぎと生姜は欠かせませんし、調味料としてヤムイモの粉も必要です。作った後は、いろいろな具材と一緒に調理できます。とても美味しいです。肉が好きな友達も、肥満を気にせず好きなだけ食べられます。 1. フィンガービスケットを用意する(オレオやダイジェスティブビスケットでも代用可能) 2. ビスケットを粉状にする 3. バターを電子レンジで溶かす 4.ビスケットの粉にバターを加える 5. よく混ぜて固め、冷蔵庫に入れて後で使用します。 6. マンゴー2個をさいの目切りにし、1個をピューレにします。 7. ゼラチンシートを冷水に浸し、柔らかくなるまで待ちます。 8. 柔らかくなったゼラチンを牛乳50gに加え、弱火でゼラチンが完全に溶けるまで加熱します。 9. マンゴーピューレをゼラチンミルクに注ぎ、均一に混ぜて置いておきます。 10. 250mlのホイップクリームに30gの砂糖を加え、泡立て器で混ぜてなめらかな状態になるまで混ぜます。泡立てすぎないでください。 11. クリームをマンゴーゼラチン液に注ぎ、均一に混ぜます。 12. 冷蔵庫から固いビスケットのかけらを取り出す 13. マンゴークリームの3分の1を注ぎ、マンゴーキューブを1回、2回に分けて加え、冷蔵庫に入れる(鏡のために約0.5cmのスペースを残す) 14. マンゴーを潰す 15. ゼラチンパウダー5gを水50gに溶かし、マンゴーピューレを加えます。 16. 冷蔵したムースケーキの表面にマンゴーミラーを注ぐ 17. 4時間冷蔵する 18. ケーキを取り出し、ヘアドライヤーで温め、型の周りに息を吹きかけて、型から外しやすくなります。 自宅で料理をすると、家全体がそれほど寂しく見えなくなります。オーブンを使わずに6インチのマンゴーミラームースを作る方法は非常に簡単です。さっそく始めて、おいしい味を楽しんでください。 |
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