クマのクッキーの作り方

自宅で料理をしたいと思っても、料理の腕が悪くて外食するしかないという人もいるかもしれません。実は、美味しいだけでなく、作り方も簡単で覚えやすい家庭料理がたくさんあります。例えば、クマのクッキーの作り方はとても簡単です。自分で料理をしたい人は、ぜひ覚えてみてください。

1. バターを室温で柔らかくし、粉砂糖を加えて泡立て器で白くなるまで混ぜます。

2. 溶いた卵液を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

3. 低グルテン小麦粉とミルクパウダーをふるい入れ、ヘラでよく混ぜて生地をこねます。この時の生地が原生地です。ラップで包み、冷蔵庫で45分ほど冷やし、食感が硬くなるまで待ちます。

4. 元の生地 130 グラムを取り、ココアパウダーを加えてよく混ぜてココア生地を作り、それを 100 グラムの生地 1 つと 15 グラムの生地 2 つに分けて、後で使用するために冷蔵庫に入れておきます。

5. 生地20グラムを15センチの長さに伸ばし、ラップで包んで冷蔵庫に10分入れて生地を固めます。

6. ココア生地100グラムをラップで包み、15cm×14cmの生地に伸ばします。

7. 冷蔵庫から元の長い生地を取り出し、ココア生地の中央に置き、丸めて置いておきます。

8. ココア生地15gを2つ取り、15cmの長さに伸ばし、伸ばした生地の両側にのせ、ラップで包んで冷蔵庫で20分ほど冷やし、生地を固めます。

9. 残った生地を15cm×14cmの生地シートに伸ばし、冷蔵庫から取り出して生地シートの中央に置きます。

10. スクレーパーを使用して、余分な生地または生地の端を切り取り、ココア生地の中央の隙間に詰めます。

11. 生地を丸めてラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やして生地を固めます。

12. 固い生地を取り出し、約 0.5 cm の厚さにスライスします。私は少し厚めに切りましたが、0.5 cm の方が適しています (切ったときに写真を撮るのを忘れましたが、目、鼻、口はすでに描いていました)

13. 卵黄液に竹炭パウダーを混ぜて黒くし、細い筆でクマの目、鼻、口を描き、天板に並べます（天板がベタベタしている場合はワックスペーパーを敷いてください）

14. 予熱したオーブンに入れて180度で15分焼きます（時間と温度は参考値ですので、ご自身のオーブンの実際の状況を参考にしてください）

15. クマの形にしたくない場合は、手順3の生地を冷蔵庫に入れて固めます。取り出して麺棒で0.3～0.5cmくらいの厚さに伸ばします。その後、クッキーカッターで好きな形に切ります。

健康は生活の質に直接関係しています。クマのクッキーの作り方は簡単ですが、味はとても美味しいです。