豚足の煮込みの作り方

冬が近づくと、シチューの季節になります。豚足の煮込みはシンプルで簡単に作れます。材料と調味料を準備したら、炒めて水を加え、ゆっくり煮込みます。お好みに応じて、サラダ油、料理酒、チキンエッセンスなどを加えることができます。玉ねぎと組み合わせる人も多く、これも良い選択です。冬の間にこれらの方法を素早く習得してください！

1. 豚足2本を用意します。

2. スパイスを準備する

3. 豚足を細かく切り、湯がいて洗う

4. ミネラルウォーター、氷砂糖、スパイス、醤油、料理酒、酢大さじ1、生姜、洗った豚足を圧力鍋に入れて、約30分間圧力をかけます。

5. 豚足を潰して20分ほど煮込み、中華鍋に移します。

6. 豚足を強火で茹で、鍋に蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮る。酢をスプーン1杯加え、チキンエッセンスを振りかけてソースを集める。

7. 黒ゴマをふりかけ、コリアンダーの葉を添えます。

豚足を煮込む方法を習いましたか?休日に一人で家にいるときは、テイクアウトを食べないでください。時間をかけて料理をして、胃腸を大事にしてください。