ニクジュヨウは一般的な中国の薬用植物で、優れた治療効果もあります。日常の食事では、ニクジュヨウを使っていくつかの料理を作ることもできます。これらの料理は体を養うのに良い効果があります。例えば、ニクジュヨウとココナッツで煮込んだ豚の脳を作ると、体の免疫力を高める効果があります。黒豆とニクジュヨウのスープも作れます。熱を取り除いて解毒する効果もあります。 肉フロスペーストを最も効果的に食べる方法 1. ニクジュヨウとココナッツで煮込んだ豚の脳 主な材料:豚の脳200グラム、ココナッツ350グラム。 補助材料:ニクジュヨウ20グラム、リュウガンの肉8グラム、ナツメ(乾燥)30グラム。 調味料:塩4グラム、生姜5グラム。 ニクジュヨウとココナッツで煮込んだ豚の脳みその作り方 1. 豚の脳を水に浸し、表面の膜を剥がし、赤い腱を取り出し、水で洗います。 2. 沸騰したお湯に入れてしばらく煮ます。 3. ココナッツの殻をむき、中身を取り出します。ココナッツの水分は残しておきます。 4. ココナッツの果肉を水で洗い、切り分けます。 5. ニクジュヨウ、リュウガンの果肉、ショウガ、ナツメを別々に水で洗います。 6. 生姜の皮をむき、スライスします。 7. ナツメの種を取り除きます。ニクジュヨウ、リュウガンの果肉、ショウガ、ナツメを別々に水で洗います。8. すべての材料(ココナッツウォーターを含む)を煮込み鍋に入れます。 9. 適量の水を加え、鍋に蓋をして、鍋の中で約4時間煮込みます。 10. お好みで塩を加えて完成です。 1. 発酵黒豆とニクジュヨウのスープ 主な材料:ニクジュヨウ8グラム、乾燥黒豆100グラム、大根50グラム、小サトイモ5個、白豆90グラム、干し魚の切り身10〜20グラム。 副材料:ネギ、塩、醤油、MSG、ごま油適量。 鍋に水500mlを入れ、ニクジュヨウを加え、弱火で1時間煮込みます。煮汁が約300mlになったら、ガーゼで濾し、干し魚の切り身に煮汁を加えてスープを作ります。 発酵させた黒豆を潰し、大根とサトイモを千切りにして、煮たニクジュヨウ魚のスープに入れて煮込み、塩、醤油、白豆腐(角切りにしてスープに入れる)、みじん切りにしたネギ少々、MSGを加えて、豆腐が浮くまで煮込み、火から下ろしてごま油を加えて出来上がり。 ニクジュヨウ8g、乾燥黒豆100g、大根50g、小サトイモ5個、白豆腐90g 1日1~3回、1回あたり150~200mlを食事と一緒に摂取してください。 該当する 性欲減退、めまい、耳鳴り、口渇、口内の苦味、排便不快感などの更年期症状に悩む男性に適しています。 発酵黒豆とニクジュヨウのスープの効果 発酵黒豆とニクジュヨウのスープの効果:ニクジュヨウは甘くて塩辛い味がして、性質が温かく、腎陽を養い、精血に役立ち、腸を潤して排便を促進します。 豆腐は甘みがあり、性質はやや冷たいです。脾臓と胃を養い、熱を消し、乾燥を潤し、排尿を促進し、熱と毒素を取り除くことができます。 このレシピは腎臓の陽を温めて栄養を与え、脾臓と胃に良い効果をもたらします。 出典: |
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