2色の円形クッキーの作り方

普段は家で食べて、たまには味を変えて外食するのもいいですが、今ではその逆で、普段はいつも外食して、たまに自炊する人もいます。実は、この食習慣は非常に不健康です。2色円形ビスケットの作り方は簡単で、時間が限られていても自宅で自分で作ることができます。

1. 材料を準備する

2. オリジナルカラー生地：バター70gを室温で柔らかくし、粉砂糖45gを加えてよく混ぜます。

3. 卵液を30グラムずつ2回に分けて加え、その都度完全に吸収されるまで混ぜます。

4. 低グルテン小麦粉 150 グラムをふるいにかけ、スパチュラで混ぜて生地を均一にします。

5. イチゴ生地: 前の 4 つの手順と同じです。最初の 4 つの手順が完了したら、イチゴパウダー 10 グラムをふるいにかけて、スパチュラで均一な生地になるまでかき混ぜます。（イチゴ生地の低グルテン小麦粉は140グラムです）完成した2色の生地は次のようになります。

6. オリジナルカラー生地とイチゴ生地をそれぞれ4グラム程度の小さなボールに分けます。

7. 原色のボールとイチゴのボールを1つずつ取り出し、まな板の上で同じ長さの細い帯状に伸ばします。次に、2つの生地を合わせて、それぞれの端を両手で持ち、反対方向にねじります。

8. まな板の上でねじった生地をこねて、麺状にします。

9. 両端をつなげて円形にし、アルミホイルを敷いたベーキングトレイに置きます。

10. オーブンを150℃に予熱し、上下とも150℃、オーブンの中層で15～20分焼く。

11. 画像

家族全員が集まって食事をしたり、おしゃべりをしたりすると、家にいるような気分になります。家族が集まって、2色の円形ビスケットを一皿食べると、雰囲気はきっととても良いでしょう。